Das Landvolk Niedersachsen fürchtet angesichts der aktuellen Dürreperiode um die Ernte im Bundesland. "Schwierig werden wird es bei Mais, Zuckerrüben und Kartoffeln. Da rechnen wir wegen der Trockenheit mit erheblichen Ertragseinbrüchen", sagte Landvolk-Vizepräsident Ulrich Löhr der "Neuen Osnabrücker Zeitung" (NOZ). Weiter lesen …

Auch in diesem Jahr werden sie wieder gesucht und ermittelt: die besten Biere der Welt. Bevor am 25. August bei den World Beer Awards 2022 die Entscheidungen über die weltweit besten Biere fallen, wurden jetzt die Auszeichnungen auf Landesebene vergeben. Weiter lesen …

Mit Schulkindern ist der Morgen für viele Eltern alles andere als entspannt. Sind die Zähne geputzt? Ist der Schulranzen gepackt? Und was gibt es als Pausensnack mit in die Schule? Weiter lesen …

Obwohl Finnland im Normalfall sehr gute Erdbeerernten verzeichnet, muss das Land in diesem Jahr wahrscheinlich auf Millionen Kilo der Früchte verzichten. Die Ukraine-Krise und häufige Niederschläge sind für immense Ernteausfälle verantwortlich. Dies berichtet das Magazin "RT DE". Weiter lesen …

Eine vom Gewürzmühlenhersteller Peugeot Saveurs in Auftrag gegebene Studie zeigt, dass Deutsche im direkten Ländervergleich am häufigsten zu Salz und Pfeffer greifen, um ihr Essen zu würzen. Dabei erweisen sich die sonst so pragmatischen Deutschen als wahre Pfeffer-Gourmets. Denn im Gegensatz zu den Befragten aus anderen Ländern, mahlen die Deutschen ihren Pfeffer mit knapper Mehrheit am liebsten frisch. Neben Salz und Pfeffer gehören Chilli, Curry, Muskatnuss, Zimt sowie Feuchtsalz zu den Gewürzen, die sich in den deutschen Küchen am häufigsten wiederfinden. Weiter lesen …

Die Lebensmittelpreise sind weltweit im Juli deutlich gesunken und damit den vierten Monat in Folge seit den Rekordhöhen Anfang des Jahres im Zuge des Ukraine-Krieges. Das teilte die UN-Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) am Freitag mit. Weiter lesen …

Die gewerblichen Schlachtunternehmen in Deutschland haben im 1. Halbjahr 2022 nach vorläufigen Ergebnissen knapp 3,5 Millionen Tonnen Fleisch produziert. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) mitteilt, waren das 7,9 % weniger als im Vorjahreszeitraum. Insgesamt wurden im 1. Halbjahr 2022 in den Schlachtbetrieben 25,8 Millionen Schweine, Rinder, Schafe, Ziegen und Pferde sowie 353,2 Millionen Hühner, Puten und Enten geschlachtet. Weiter lesen …

(DBV) In den letzten Tagen wurde die Weizenernte in vielen Regionen Deutschlands weitgehend abgeschlossen. Während in einigen Trockengebieten die Erträge bis zu 15 % unter dem langjährigen Mittel blieben, wurden anderswo ansprechende Erntemengen eingefahren. Insgesamt rechnet der DBV beim Weizen nun mit einer Ernte von über 21 Mio. Tonnen. Weiter lesen …