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Bio-Eier von NORMA: Nur aus deutschen Betrieben! Nürnberger Discounter steht für kontrollierte Herkunfts-Qualität

NORMA, der Discounter aus Nürnberg, weist aufgrund der derzeitigen Diskussionen zum Thema Bio-Eier darauf hin, dass ausnahmslos alle Produkte der NORMA-Eigenmarke BIO-SONNE streng nach ökologischen Maßstäben produziert werden. Die Einhaltung dieser Richtlinien wird sorgfältig und regelmäßig kontrolliert. "So garantieren wir zum Beispiel für die Eier unserer Marke Bio-Sonne", verdeutlicht das ... Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 26.06.2017 14:37

Butterpreise auf Rekordniveau: Torten werden teurer

Weil der Butterpreis immer neue Rekorde bricht, werden Torten in Deutschland nach Angaben des Konditorenbundes teurer. Im Gespräch mit der "Neuen Osnabrücker Zeitung" sagte Verbandspräsident Gerhard Schenk: "Der Butterpreis hat sich binnen kürzester Zeit vervielfacht. Deshalb müssen Konditoren die Preise für ihre Produkte anpassen." Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 16.06.2017 07:09

Schmidt stößt mit Lebensmittel-Initiative auf Kritik in Union

Mit seiner "Nationalen Strategie zur Reduktion von Fett, Salz und Zucker" in Fertigprodukten stößt Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) auch auf Kritik in den eigenen Reihen. Mit dem Vorstoß sollen Lebensmittelhersteller angehalten werden, gesündere Rezepturen in Fertignahrungsmitteln wie Backwaren, Pizza oder Softdrinks zu verwenden: "Der Kampf gegen Übergewicht geht uns alle ... Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 16.06.2017 06:34

Zuckerindustrie wirft Schmidt "Gleichmacherei bei Rezepturen" vor

Die nationale Strategie von Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) zur Reduzierung von Salz, Zucker und Fett in Lebensmitteln wird von der Zuckerindustrie mit harscher Kritik abgelehnt. "Der Staat hat kein Recht vorzuschreiben, was schmecken darf und was nicht", sagte der Hauptgeschäftsführer des Zuckerverbandes WVZ, Günter Tissen, der in Düsseldorf erscheinenden "Rheinischen Post". Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 14.06.2017 06:57

Schmidt will bei Fertigprodukten niemanden bevormunden

Bundesernährungsminister Christian Schmidt (CSU) hat seinen Plan bekräftigt, den Anteil von Salz, Zucker und Fett in Fertigprodukten zu reduzieren. Schmidt sagte der "Saarbrücker Zeitung": "Wir bevormunden niemanden." Aber als Ernährungsminister müsse er auch die Gesundheit der Verbraucher im Blick haben. Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 14.06.2017 06:48

Coca-Cola Zero Sugar bleibt

Verschiedene Medien berichten in den letzten Tagen, Coca-Cola Zero werde aus dem Sortiment genommen. Dies ist falsch, Coca-Cola Zero Sugar bleibt. Fakt ist: Coca-Cola in Australien hatte letzte Woche in einer Pressemitteilung die Einführung von "Coca-Cola No Sugar" angekündigt. Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 12.06.2017 16:48

Privathaushalte vergeuden 3,5 Millionen Tonnen Lebensmittel pro Jahr

Die meisten Lebensmittel werden in deutschen Privathaushalten verschwendet. 3,5 Millionen Tonnen vermeidbarer Lebensmittelabfälle fallen dort pro Jahr an. Das geht aus der Antwort der Bundesregierung auf eine kleine Anfrage der Grünen-Fraktion hervor, die der in Düsseldorf erscheinenden "Rheinischen Post" vorliegt. Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 09.06.2017 07:01

"AclaroMeter" misst Qualität von Obst und Gemüse

Das israelische Start-up AclarTech http://aclartech.com hat mit "AclaroMeter" eine App entwickelt, die in Echtzeit die Reife, Frische und Qualität von Obst und Gemüse anzeigt. Die smarte Anwendung soll den globalen Lebensmittelmarkt revolutionieren und verhindern, dass verzehrbare Ware unnötigerweise im Müll landet. Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 01.06.2017 10:03

Hohe Muschelerträge lassen Aquakulturerzeugung 2016 steigen

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Bio, regional und "alt": Traditionelle Gemüsesorten neu bei Alnatura

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Schmidt will weniger Salz, Zucker und Fett in Lebensmitteln

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Wiesenhof-Chef gegen Veggie-Wurst-Verbot

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Weltweite Ausgaben für Lebensmittel: Industrieländer sparen am Essen

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1 100 Tonnen der "Gesundheitsbeere" Aronia geerntet

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Nach foodwatch-Kritik: Rossmann stoppt Verkauf von mineralölbelastetem Brotaufstrich

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Union drängt auf Herkunftskennzeichnung bei allen Lebensmitteln

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Bischof Bode ruft zu geringerem Fleischkonsum auf

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Gaststättenverband gegen Eier-Kennzeichnung in Speisekarten

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Bundesverbandes Deutsches Ei (BDE) fordert Haltungskennzeichnung für Ostereier und verarbeitete Eier

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Schmidt fordert Kennzeichnung von Ostereiern

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