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Europol: Lebensmittel im Wert von 230 Millionen Euro konfisziert

Gefälschte Suppenwürfel, gepanschter Wein und alte Sardinen, die neu verpackt wurden: Bei der gemeinsamen Operation "Opson VI" von Europol und Interpol gegen Lebensmittelfälschungen und -panscherei wurden Lebensmittel im Wert von rund 230 Millionen Euro beschlagnahmt. Das geht aus Ermittlungsergebnissen hervor, die dem ZDF-Magazin "Frontal 21" exklusiv vorliegen. Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 25.04.2017 07:00

Tee ist bei den Deutschen im Trend

Die deutsche Teebranche blickt auf ein erfreuliches Geschäftsjahr 2016 zurück. Der Gesamtinlandsverbrauch lag mit 19.220 Tonnen Tee erneut auf Rekordniveau. Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 24.04.2017 08:15

Union drängt auf Herkunftskennzeichnung bei allen Lebensmitteln

Die Unionsfraktion im Bundestag spricht sich für eine Ausweitung der Herkunftskennzeichnung auf sämtliche Lebensmittel mit tierischem Anteil aus. Fraktionsvize Gitta Connemann (CDU) sagte der "Neuen Osnabrücker Zeitung", Angaben zur Herkunft sollten "auf allen Lebensmitteln, insbesondere auf Milch, auf Fleisch in verarbeiteten Erzeugnissen und auf Flüssigei in Fertigprodukten" verpflichtend sein. ... Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 18.04.2017 06:57

Bischof Bode ruft zu geringerem Fleischkonsum auf

Der Osnabrücker Bischof Franz-Josef Bode hat sich dafür ausgesprochen, auch nach der Fastenzeit weniger Fleisch zu essen. Im Interview mit der "Neuen Osnabrücker Zeitung" sagte der katholische Geistliche: "Einen Lebens- und Ernährungsrhythmus mit fleischlosen Tagen über die Fastenzeit oder den Freitag hinaus halte ich für richtig." Das helfe dabei, das Fleisch, das Tier hinter dem Fleisch, aber ... Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 13.04.2017 07:03

Sicheres Essen: Tropfen ermöglichen Handy-Test

Bald könnte ein Smartphone-Schnelltest Lebensmittelvergiftungen verhindern. Möglich machen das Spezial-Tropfen, die ein amerikanisch-deutsches Forscherteam entwickelt hat. Durch ihren speziellen "zweigesichtigen" Aufbau reagieren diese Tropfen nämlich so auf Proteine in Kolibakterien (E. coli), dass leicht optisch zu erkennen ist, ob Nahrungsmittel keimbefallen sind - sogar mit freiem Auge. Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 11.04.2017 09:21

Gaststättenverband gegen Eier-Kennzeichnung in Speisekarten

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) lehnt eine Haltungs- und Herkunftskennzeichnung von Eiern in Speisekarten ab. Ein Verbandssprecher sagte auf Anfrage der "Neuen Osnabrücker Zeitung": "Speisekarten müssen lesbar bleiben und sollen nicht zu bürokratischen Beipackzetteln werden." Bereits jetzt würden Zusatzstoffe und Allergeninformationen gesetzlich verpflichtend ausgewiesen, ... Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 11.04.2017 06:48

Bundesverbandes Deutsches Ei (BDE) fordert Haltungskennzeichnung für Ostereier und verarbeitete Eier

Die deutsche Geflügelwirtschaft hat vor Ostern eine Ausweitung der Eier-Kennzeichnung auch auf gefärbte Eier und auf die Verpackungen eihaltiger Lebensmittel gefordert. Auf Anfrage der "Neuen Osnabrücker Zeitung" sagte Günther Scheper, Vorsitzender des Bundesverbandes Deutsches Ei (BDE): "Nicht nur auf den im Handel erhältlichen Schaleneiern, sondern auch auf Eiprodukten für die ... Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 10.04.2017 12:42

Schmidt fordert Kennzeichnung von Ostereiern

Eine Woche vor Ostern hat Ernährungsminister Christian Schmidt eine Ausweitung der Kennzeichnung von Eiern gefordert. "Ich empfehle den Unternehmen, auch bei gekochten und gefärbten Eiern die Art der Hühnerhaltung anzugeben", sagte der stellvertretende CSU-Vorsitzende den Zeitungen der "Funke-Mediengruppe". Weiter ...
Nachrichten · Ernährung 08.04.2017 08:13

Lidl profitiert von Billigfleisch: Greenpeace-Gruppen starten in 51 Städten Kampagne für bessere Tierhaltung

Nachrichten · Ernährung 07.04.2017 08:53

Foodwatch: Berlin schiebt Verantwortung auf Brüssel ab

Nachrichten · Ernährung 05.04.2017 06:51

Ist Deutschland esssüchtig?

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Aktueller Preissturz für Kakao verschärft Armut in der Elfenbeinküste

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Behörde: Zahl der Lebensmittel-Rückrufe 2016 um 50 Prozent gestiegen

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Ostendorff will Aufklärung über brasilianisches Gammelfleisch

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Lebensmittel-Retter: Kölner Laden verkauft was lecker abgelaufen ist

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Moldawien streicht Wein von der Liste alkoholischer Getränke

Nachrichten · Ernährung 20.03.2017 14:44

Umfrage: Viele Restaurants und Hotels bieten seit 2015 weniger Leistungen

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Studie: Lebensmittel im Supermarkt oft billiger als im Internet

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Kritik an geplanter Lebensmittelampel: "Das ist Verbrauchertäuschung"

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Mineralöl-Spuren in Lebensmitteln: Foodwatch greift Bundesregierung an

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Ernst Ulrich von Weizsäcker für höhere Lebensmittelpreise

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23.05.2017
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