Tipps zu Kürbisernte und -lagerung
Archivmeldung vom 30.08.2008
Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung am 30.08.2008 wiedergibt. Eventuelle in der Zwischenzeit veränderte Sachverhalte bleiben daher unberücksichtigt.
Freigeschaltet durch Thorsten SchmittMit der herbstlichen Jahreszeit nähert sich die Ernte von Kürbissen. Laut der Zeitschrift FLORA GARTEN ist ein Kürbis dann erntereif, wenn er beim Beklopfen hohl klingt, der Stiel trocken ist und die Schale nicht mit den Fingernägeln eingeritzt werden kann.
Nach der Ernte lagert man Kürbisse am besten bei etwa 10 °C. "Je mehr trockene, warme Tage die Frucht hatte, desto länger kann man sie lagern", sagt FLORA GARTEN-Chefredakteur Holger Radloff. Sollte das Wetter allzu kalt und feucht werden, können Kürbisse vorzeitig gepflückt werden und an einem warmen Platz nachreifen.
Quelle: FLORA GARTEN
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