Franzosen sind Europameister im Pizzaessen

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Die traditionelle französische Esskultur droht immer mehr, ein Mythos zu werden: Nachdem in den 80er Jahren zunächst Fast-Food-Restaurants ihren Siegeszug antraten, haben es die Franzosen inzwischen auch zum Europameister im Pizzaessen gebracht.

Laut der Marktbeobachtungsfirma Gira Sic Conseil verzehrt ein Franzose durchschnittlich zehn Kilogramm der belegten Teigfladen pro Jahr - doppelt soviel wie die Italiener. Den Hamburger habe die Pizza dabei längst aus dem Feld geschlagen: Auf eine verkaufte Fast-Food-Frikadelle kämen heute 16 Pizzen.

Im Schnitt stehe die Pizza inzwischen einmal pro Woche auf dem Speiseplan der Franzosen, erklärte Gira Sic Conseil. Der Pizzamarkt in Frankreich dürfte weiter wachsen. 13.000 Pizzerien gebe es dort bereits; im Lieferservice stehe die Pizza für 80 Prozent der Bestellungen, und tiefgefroren sei sie eines der Hauptprodukte in den Kühltruhen der Supermärkte.

Quelle: premiumpresse