Gelatine plus Muskelschnippsel gleich Schinken - So sieht es auf zwei von drei „Pizza Prosciutto“ aus
Archivmeldung vom 03.05.2005
Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung am 03.05.2005 wiedergibt. Eventuelle in der Zwischenzeit veränderte Sachverhalte bleiben daher unberücksichtigt.
Freigeschaltet durch Thorsten SchmittMehr als zwei Drittel der deutschen Pizzen enthalten minderwertige Schinkenimitate. Das berichtet das Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau“ unter Berufung auf eine Untersuchung des bayerischen Landesamtes für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit.
Was nach Schinken aussieht, besteht aus einer
gelatineartigen Grundmasse, kleinen Muskelstückchen, Sojaprotein,
Molkeeiweiß und Wasser. Produkte von Pizzabäckern waren davon übrigens
genauso oft betroffen wie Fertigpizzas aus dem Supermarkt.
Das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" 5/2005 A liegt in vielen
Apotheken aus und wird kostenlos an Kunden abgegeben. Mehr Texte auch
online: www.GesundheitPro.de
Quelle: Pressemitteilung von Wort und Bild Verlag Konradshöhe GmbH & Co. KG
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