Bio prägt den Lebensstil
Archivmeldung vom 11.09.2010
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Freigeschaltet durch Thorsten Schmitt
Menschen, die Biolebensmittel kaufen, leben insgesamt gesünder als solche, die Biomärkte meiden. Sie essen mehr Obst und Gemüse, weniger Fleisch und Wurst, seltener Süßes, sind häufiger Nichtraucher und sportlich aktiver.
Das berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf die "Nationale Verzehrsstudie II" des Max-Rubner-Instituts Karlsruhe. Generell kennen sich viele Konsumenten bei der Ernährung nicht besonders gut aus. Aber auch hier liegen Biokäufer vorn: 39 Prozent besitzen eine "gutes Ernährungswissen", bei den Bio-Ignoranten sind es nur 23 Prozent.
Quelle: Wort und Bild "Apotheken Umschau"
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