Direkt zum Inhalt Direkt zur Navigation
Sie sind hier: Startseite Nachrichten Ernährung Studie: Bereits kurzfristiger Junkfood-Konsum kann Gehirnleistung beeinflussen

Studie: Bereits kurzfristiger Junkfood-Konsum kann Gehirnleistung beeinflussen

Archivmeldung vom 18.12.2013

Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung am 18.12.2013 wiedergibt. Eventuelle in der Zwischenzeit veränderte Sachverhalte bleiben daher unberücksichtigt.

Freigeschaltet durch Thorsten Schmitt
Junkfood lässt Gehirnleistung schrumpfen. Bild: Tommelom / pixelio.de
Junkfood lässt Gehirnleistung schrumpfen. Bild: Tommelom / pixelio.de

Der Konsum von Junkfood kann einer Untersuchung zufolge die Gehirnleistung bereits dann negativ beeinflussen, wenn er nur über eine kurze Zeit erfolgt. Zu diesem Ergebnis kommen Forscher der University of New South Wales in Sydney. Diese hatten den Effekt bei Ratten beobachtet, die eine Woche lang mit stark fett- und zuckerhaltigen Nahrungsmitteln gefüttert worden waren.

Die Tiere konnten infolge beispielsweise schlechter wahrnehmen, dass ein bestimmtes Objekt an eine andere Stelle versetzt wurde. Zudem zeigten sie Entzündungen an der Hippocampus-Region im Gehirn. "Was an diesem Ergebnis so überrascht, ist die Geschwindigkeit, in der die Verschlechterung erfolgte", so Margaret Morris vom Medizininstitut der Universität.

Vorausgehende Daten zeigten zudem, dass der Schaden sich bei der Rückkehr zu einer gesunden Ernährung nicht umkehre. Das sei "sehr besorgniserregend", so Morris. In weiteren Forschungen soll nun ein Weg gefunden werden, zu verhindern, dass die Gehirne der Tiere durch ungesunde Ernährung angegriffen werden.

Quelle: dts Nachrichtenagentur

Videos
Symbolbild
Algen ein wahres Lebenseleixier
Der dunkelste Tag ist der Anbruch eines Neubeginn
Der dunkelste Tag ist der Anbruch eines Neubeginns
Termine
Newsletter
Wollen Sie unsere Nachrichten täglich kompakt und kostenlos per Mail? Dann tragen Sie sich hier ein:
Schreiben Sie bitte tirade in folgendes Feld um den Spam-Filter zu umgehen

Anzeige