Fruchtsaft - Qualität ist gefragt

Qualitative Merkmale sind beim Kauf von Fruchtsaft insgesamt gesehen wichtiger als der Preis oder äußere Kennzeichen. Dieses Ergebnis präsentiert TNS Emnid, Bielefeld, die im Auftrag des VdF Verband der deutschen Fruchtsaftindustrie e. V., Bonn, die Fruchtsaftkonsumenten zu ihren Präferenzen beim Kauf von Fruchtsaft befragte.

Diese repräsentative Studie zeigt, dass Qualität und Inhaltsstoffe als wichtigste Entscheidungskriterien für den Fruchtsaftkauf genannt werden.

Qualitätsaspekt unterstreicht Bedeutung von Fruchtsaft Für 97 Prozent der Verbraucher entscheidet vor allem die Qualität über den Kauf eines bestimmten Fruchtsaftes. Beinahe alle Befragten geben also an, die Qualität sei ihnen sehr oder ziemlich wichtig. Eng damit verbunden sind die Inhaltsstoffe. 84 Prozent der Befragten bewerten diese als sehr oder ziemlich wichtig. Natürlich spielt auch der Preis eine Rolle: Für 69 Prozent der Befragten ist er ein sehr oder ziemlich wichtiges Entscheidungskriterium beim Fruchtsaftkauf. Zwei von drei Befragten trinken am liebsten Direktsaft (63 Prozent). 51 Prozent stufen die Mehrweg-Verpackung als sehr oder ziemlich wichtiges Entscheidungskriterium ein. Hersteller und Marke spielen mit 31 Prozent bei der Wahl des Fruchtsaftes eine untergeordnete Rolle.

Fruchtsaft: Wichtiger Baustein für eine vollwertige Ernährung Mit ca. 40 Liter Pro-Kopf-Konsum von Fruchtsaft und Fruchtnektar liegen die Deutschen weltweit unangefochten an der ersten Stelle. Damit zeigen sie, wie wichtig Fruchtsaft für die Ernährung ist. Mit der aktuellen Studie von TNS Emnid wird darüber hinaus deutlich, dass der Verbraucher Fruchtsaft bewusst einkauft und dass qualitative Aspekte dabei die entscheidende Rolle spielen, während der Preis im Vergleich dazu von geringerer Bedeutung ist. Die deutsche Fruchtsaftindustrie kommt dem Verbraucher mit dem hohen Qualitätsanspruch entgegen. Ausgewählte Rohstoffe und schonende Produktionsverfahren tragen wesentlich dazu bei, dass in Deutschland hochwertige Fruchtsäfte zur Verfügung stehen. Bei den derzeit steigenden Rohstoff- und Produktionskosten sowie den wachsenden Aufwendungen für die Erhaltung der ausgezeichneten Qualitäten kann die deutsche Fruchtsaftindustrie mit dem Qualitätsbewusstsein der Verbraucher rechnen, wie die aktuelle Studie zeigt.

Quelle: Pressemitteilung Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V. (VdF)