Fernsehköche brauchen Nachhilfe in gesunder Ernährung

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Vermutlich schmecken die Gerichte von Starköchen besser als Fertigmahlzeiten. Gesünder sind sie nicht. Das berichtet die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf eine Untersuchung aus England.

Forscher verglichen 100 Rezepte beliebter britischer Fernsehköche mit 100 Fertiggerichten aus dem Supermarkt-Kühlregal. Zwar enthielten die Feinschmeckergerichte weniger Salz als die Fertigprodukte. Beim Anteil von Fett, Zucker und Eiweiß schnitten die meisten jedoch schlechter ab. Gemessen an den Richtlinien der Weltgesundheitsorganisation, empfahl sich kaum eines der 200 Gerichte für eine ausgewogene Ernährung.

Quelle: Wort und Bild - Apotheken Umschau (ots)