Bunt is(s)t besser
Archivmeldung vom 14.07.2012
Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung am 14.07.2012 wiedergibt. Eventuelle in der Zwischenzeit veränderte Sachverhalte bleiben daher unberücksichtigt.
Freigeschaltet durch Thorsten Schmitt
Johannisbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren - jetzt ist die ideale Zeit für heimische Früchte. Damit tut man auch seiner Gesundheit Gutes und senkt sein Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, dem häufigsten Stoffwechselleiden im Alter, berichtet das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber".
Der Schutzeffekt sei nach Aussagen britischer Forscher besonders groß, wenn auf dem Obst- und Gemüseteller Abwechslung herrscht. "Essen Sie möglichst bunt", empfiehlt die Studienleiterin Dr. Nita Forouhi, "denn Pflanzenfarbstoffe sind wichtige Nährstoffe."
Quelle: Wort und Bild - Senioren Ratgeber (ots)
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