Scheindebatte "10 Gramm Fleisch am Tag" - Dieser Rechner zeigt, was Deutsche wirklich zu viel essen

Bild: Thomas Weiss / pixelio.de

Boulevard-Medien berichten: Deutsche sollen täglich nur noch 10 Gramm Fleisch verzehren. Eine Scheindebatte, die vom aktuellen Konsum ablenkt. Denn der aktuelle Durchschnittsverzehr liegt immer noch bei etwa 1 Kilo Fleisch pro Woche - weit über der aktuell geltenden Empfehlung der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) von 300 bis 600 Gramm.

"Es ist leicht, sich auf die Spekulationen, über eine mögliche 10-Gramm-Fleischempfehlung zu stürzen. Aber lassen Sie uns diese Scheindebatte beiseitelegen und auf die Fakten konzentrieren. Die Deutschen essen im Durchschnitt 1 Kilo Fleisch pro Woche - das Doppelte bis Dreifache der aktuellen Empfehlung der DGE.", sagt Tim Lilling, Projektleiter von blitzrechner.de.

Um Bürgern dabei zu helfen, den Einfluss ihres persönlichen Fleischkonsums auf Umwelt und Klima besser zu verstehen, findet sich unter https://www.blitzrechner.de/fleisch/ der "Fleischrechner". Dieser Online-Rechner zeigt, basierend auf wenigen individuellen Eingaben, welche Auswirkungen der aktuelle Fleischverzehr auf Ressourcen und Klima hat. Zusätzlich wird aufgezeigt, wie viele Ressourcen durch einen reduzierten Fleischkonsum gespart werden könnten. Unter anderem liefert der Fleischrechner Informationen zu folgenden Aspekten:

• Wie viel Fleisch im Laufe der Zeit verzehrt wird
  
• Wie viele Tiere dafür geschlachtet werden
  
• Wie hoch der Fleischkonsum im Vergleich zur empfohlenen Menge der DGE ist
  
• Wie viel Gülle bei der Haltung der Tiere anfällt
  
• Welche Menge klimaschädlicher Gase (CO2, Methan, Lachgas) dabei entsteht
  
• Wie viel Antibiotika den Tieren verabreicht wird

Quelle: Blitzrechner (ots)