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Wintervitamine aus dem eigenen Garten

Archivmeldung vom 14.11.2015

Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung am 14.11.2015 wiedergibt. Eventuelle in der Zwischenzeit veränderte Sachverhalte bleiben daher unberücksichtigt.

Freigeschaltet durch Thorsten Schmitt
Bild: H.D.Volz / pixelio.de
Bild: H.D.Volz / pixelio.de

Salat aus dem Garten - damit ist es für dieses Jahr endgültig vorbei? Irrtum! Der widerstandsfähige Feldsalat verträgt sogar Frost. Ins Beet oder in den Balkonkasten kann man ihn im Herbst problemlos aussäen, lautet ein Tipp der "Apotheken Umschau".

Die Pflänzchen mit einem Wintervlies bedecken und dieses an sonnigen Tagen zum Lüften abnehmen. Nach circa zwölf Wochen lässt sich der Salat ernten. Er liefert reichlich Vitamin C, Karotin, Folsäure und Eisen.

Quelle: Wort und Bild - Apotheken Umschau (ots)

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