Lebensmittel Zeitung: Aldi Süd führt Backautomaten ein

Aldi Süd will nach Informationen der Lebensmittel Zeitung (LZ) in nahezu allen seiner rund 1740 Filialen Backautomaten einführen. Das Investitionsvolumen wird auf bis zu 200 Millionen Euro geschätzt. Das Modell, das Aldi einsetzen will, ist bereits in einem Mülheimer Standort in der Nähe der Unternehmenszentrale zu sehen.

Ein Ausgabeautomat gibt dort auf Knopfdruck die Ware an den Kunden ab. Der Backvorgang erfolgt in einem von der Verkaufsfläche abgetrennten Raum. Fachleute bescheinigen dem Discounter nach jahrelangen Tests eine Lösung gefunden zu haben, die sich perfekt in die Arbeitsabläufe der Filiale integrieren lässt. Da das Gerät nur zwei Mal am Tag befüllt werden muss, lässt sich der Backautomat mit wenig Personalaufwand betreiben.

Für die Automaten müssen viele der Aldi-Filialen erweitert werden. Derzeit wird an zahlreichen Standorten angebaut. Die Einführung soll sukzessive in diesem und im kommenden Jahr erfolgen. Auch Wettbewerber Lidl ist offenkundig zufrieden mit den derzeit etwa 70 Backstationen in deutschen Märkten. Dort sollen etwa 130 weitere Standorte mit Backautomaten versehen werden.

Quelle: Lebensmittel Zeitung