Woran Sie erkennen, dass Frühkartoffeln reif und frisch sind
Archivmeldung vom 14.06.2008
Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung am 14.06.2008 wiedergibt. Eventuelle in der Zwischenzeit veränderte Sachverhalte bleiben daher unberücksichtigt.
Freigeschaltet durch Thorsten SchmittEnde Mai finden sich die ersten Frühkartoffeln aus deutschen Landen in den Geschäften. Am besten schmecken sie frisch vom Feld.
Doch Vorsicht, mahnt die "Apotheken Umschau" unter Berufung auf den aid-Infodienst, gelegentlich wird die köstliche Knolle unreif geerntet. Die Schale verrät die Qualität: Sie sollte dünn, gelb, glatt und geschlossen sein und darf weder braune noch grüne Stellen aufweisen. Es empfiehlt sich, die Frühkartoffeln nicht länger als 14 Tage zu lagern.
Quelle: Wort und Bild "Apotheken Umschau"
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