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Mehr Diabetes mit Würstchen

Archivmeldung vom 08.11.2011

Bitte beachten Sie, dass die Meldung den Stand der Dinge zum Zeitpunkt ihrer Veröffentlichung am 08.11.2011 wiedergibt. Eventuelle in der Zwischenzeit veränderte Sachverhalte bleiben daher unberücksichtigt.

Freigeschaltet durch Manuel Schmidt
Bild: dietermann  / pixelio.de
Bild: dietermann / pixelio.de

Rotes Fleisch erhöht das Risiko für Diabetes vom Typ 2, berichtet das Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber" unter Berufung auf neue US-Forschungsergebnisse. Als "rotes Fleisch" wird Schwein, Rind und Lamm im Gegensatz zum hellen Geflügelfleisch bezeichnet.

Besonders deutlich sei der Zusammenhang bei verarbeitetem Fleisch, etwa in Würstchen, Salami oder Burgern. Wer jeden Tag 50 Gramm davon verzehrt, erhöht seine Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, um mehr als 50 Prozent.

Umfangreiche Ernährungsempfehlungen für Diabetiker finden Sie unter http://www.diabetes-ratgeber.net/Ernaehrung

Quelle: Wort und Bild - Diabetes Ratgeber (ots)

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