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Erfolgreiche Abmahnung von foodwatch: Dextro Energy stoppt illegale Gesundheitswerbung

Dextro Energy hat nach einer Abmahnung der Verbraucherorganisation foodwatch illegale Gesundheitswerbung für seine Traubenzucker-Produkte gestoppt. Das Unternehmen warb unter anderem mit den Aussagen "hilft sofort beim Denken" und "natürliche Sofortenergie für Konzentration und Leistungsfähigkeit". foodwatch hatte diese Werbeversprechen als unzulässig kritisiert. Der Traubenzucker-Hersteller gab ... Weiter ...
Berichte · Ernährung 27.06.2017 11:03

Gesunde Süße aus saurem Abfall

Aus organischen Abfällen lassen sich wertvolle Produkte herstellen – etwa der Süßstoff Xylitol. Die TU Wien präsentiert auf der Messe „Labvolution“ ein neues Verfahren für die Bioraffinerie der Zukunft erstmals der internationalen Industrie. Weiter ...
Berichte · Ernährung 11.05.2017 11:09

Lebensmittel online bestellen – eine logistische Herausforderung für den Handel

Lebensmittel online bestellen – dieses Konzept hat in Deutschland bislang nur einen Marktanteil von rund einem Prozent. In anderen europäischen Ländern erreicht das Online-Geschäft dieser Sparte für bestimmte Produktbereiche jedoch bereits zweistellige Prozentanteile. Dies war Anlass für Logistik-Experten der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt (KU), in sechs europäischen Ländern zu ... Weiter ...
Berichte · Ernährung 11.05.2017 09:34

Gemüse und Obst steigern den IQ - Aktuelle Studie zeigt positive Wirkung auf geistige Leistungsfähigkeit

Dass Gemüse und Obst gesund sind, weiß jeder. Dass ein vermehrter Gemüse- und Obstverzehr auch die geistige Leistungsfähigkeit verbessert, konnte jetzt durch eine Studie der Gesellschaft für Gehirntraining (GfG) im Auftrag des Herstellers von Gesundheitspräparaten, Dr. Wolz GmbH, und dem Deutschen Institut für Sporternährung e.V. gezeigt werden. Danach treten nach dem regelmäßigen Konsum eines ... Weiter ...
Berichte · Ernährung 10.05.2017 12:12

Erythrit – Forscher finden Früherkennungszeichen für Fettleibigkeit

Ein internationales Forschungsteam, an dem Wissenschaftler der Technischen Universität Braunschweig beteiligt sind, hat eine chemische Substanz identifiziert, die als Früherkennungszeichen für eine einsetzende Fettleibigkeit genutzt werden kann. Solch ein Biomarker für Adipositas war bisher nicht bekannt. Es handelt sich um den Zuckeralkohol Erythrit. Die Forscher um Prof. Dr. Karsten Hiller, ... Weiter ...
Berichte · Ernährung 09.05.2017 12:24

200 Millionen Schoko-Osterhasen werden jedes Jahr produziert. Doch woher kommen sie eigentlich?

Bis Saisonware bei uns in den Regalen der Supermärkte landet, wird sie manchmal um die halbe Welt geschifft. Wie die Lieferkette von Schoko-Osterhasen aussieht, erklärt der Logistik- und Handel-Experte der Hochschule Fresenius, Professor Dr. Heinz Walterscheid. Weiter ...
Berichte · Ernährung 11.04.2017 10:33

Männer mit gestörtem Zuckerstoffwechsel sollten kohlenhydratreiches Essen am Abend meiden

Wie eine Ernährungsstudie unter Führung des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE), einem Partner des Deutschen Zentrums für Diabetesforschung, zeigt, beeinflusst auch die sogenannte innere Uhr, wie Menschen mit einer Zuckerstoffwechselstörung auf kohlenhydratreiches Essen reagieren. So wirkte sich bei Männern mit Prädiabetes der abendliche Verzehr von reichlich stärke- und ... Weiter ...
Berichte · Ernährung 09.03.2017 09:11

Einsparungen von über einer Milliarde Euro durch Nahrungsergänzungsmittel möglich

Eine breitere Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln mit Calcium und Vitamin D könnte dazu beitragen, allein in Deutschland rund 1,09 Milliarden Euro pro Jahr an Gesundheitskosten durch die Vermeidung von osteoporosebedingten Knochenbrüchen einzusparen. Zu diesem Ergebnis kommt eine Analyse des unabhängigen Marktforschungsunternehmens Frost & Sullivan im Auftrag von Food Supplements Europe. Weiter ...
Berichte · Ernährung 07.03.2017 07:16

Wie Superfoods zum Sporterfolg führen!

Berichte · Ernährung 27.02.2017 13:37

"Schildbürgerstreich": Behörde veröffentlicht Testergebnisse für Weihnachtsgebäck - sieben Wochen nach Weihnachten

Berichte · Ernährung 15.02.2017 14:16

Mit Paleo und Superfood schlank und gesund? Internisten beleuchten aktuelle Ernährungstrends

Berichte · Ernährung 11.02.2017 09:52

Gefahr im Essen: Was uns die Lebensmittelkonzerne nicht wissen lassen wollen!

Berichte · Ernährung 07.02.2017 16:26

Umfrage: Verbraucher wünschen sich größeres veganes Angebot

Berichte · Ernährung 26.01.2017 15:57

Internetportal "Klarheit Nahrungsergänzungsmittel": Ja zu Verbraucherinformation - Nein zu Verbraucherverunsicherung

Berichte · Ernährung 18.01.2017 15:25

Benötigen wir zum Erhalt der Gesundheit Nahrungsergänzungsmittel?

Berichte · Ernährung 11.01.2017 13:04

Wie der Tee nach Europa kam

Berichte · Ernährung 30.12.2016 12:17

Greenpeace-Analyse: Chemie in Speisefisch Zuchtfisch wie Lachs und Forelle mit verbotenem Pflanzenschutzmittel belastet

Berichte · Ernährung 14.12.2016 07:04

Studie: Junge Bundesbürger werden zur "Lebensmittel-to-go"-Generation

Berichte · Ernährung 03.11.2016 08:35

foodwatch kritisiert Informationspolitik der Bundesregierung zum Thema Zucker

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Veggie-Definition: EU-Kommission seit 5 Jahren untätig

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Deutschland hinkt meilenweit hinterher - Verbraucherschützer Oliver Huizinga fordert im Hinblick auf übergewichtige Kinder eine Zuckerabgabe und Werbebeschränkung

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Flasche mit goldenem Boden: Wie Konzerne mit Trinkwasser Milliarden verdienen

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Veggie-Trend: Verbraucher wollen echte Gemüseprodukte und keine Fleischimitate

Berichte · Ernährung 08.07.2016 10:44

Obst- und Gemüsekulturen unterschiedlich stark mit Pflanzenschutzmittelrückständen belastet

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Gemüsebau in Deutschland verzeichnet starkes Wachstum

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