"Jimmy's Food-Factory" beleuchtet Lebensmitteltechnologie /Pommes, Cornflakes und Schinken unter der Lupe

Archivmeldung vom 02.01.2012

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Freigeschaltet durch Thorsten Schmitt

Bild: ZDF und Jerry Foulkes

Der britische Reporter Jimmy Doherty geht den Geheimnissen der Lebensmitteltechnologie nach. Wie wird unser Essen hergestellt und was befindet sich wirklich darin? In Folge 1 der sechsteiligen Doku-Reihe "Jimmy's Food Factory", die ZDFneo vom 7. Januar 2012, 17.30 Uhr, an immer samstags zeigt, nimmt Jimmy Frühstücksprodukte unter die Lupe. Erstaunlich: Bei der Cornflakesherstellung wird der nahrhafteste Teil der Maiskörner weggeschmissen, in der Verpackung sind Eisenspäne zu finden und Instantkaffee besteht nicht immer nur aus gemahlenen Bohnen.

Ausgerüstet mit einem Dampfstrahler, einer Waschmaschine, einer Wäschemangel und einem Mülleimer - Dinge, die Jimmy in seiner Bauernhofscheune findet - kopiert er die Vorgänge der Industrieherstellung. Nicht selten besteht dabei Explosionsgefahr. Um sein Frühstücksbuffet komplett zu machen, verlässt er seine Scheune und besucht robotergemolkene Kühe sowie eine Zuckerfabrik. In den weiteren Folgen geht es um Sandwiches, Kühlschrankprodukte, die Haltbarkeit von Lebensmitteln, Snacks und Cola, Tricks der Lebensmittelindustrie, Essen in der Kneipe und Fertiggerichte.

Quelle: ZDF (ots)